マダイは、世界中どこでも高級魚？

マダイについてネットで調べていると面白いことが分かりました。

 

マダイが高級魚として扱われている国は、意外と少ないということです。

 

日本では、もちろん『めでたい』というゴロからも珍重されています。

 

魚の王様的な扱いがなされています。

 

それでは外国ではどうでしょうか？

 

中国	「屍肉を食う魚」とされ、下等魚として扱われています。
アメリカ	一般的な食用魚として流通はしていません。
韓国	日本ほど一般的ではありませんが、食用にする地域もあります。
台湾	高級魚扱いはされませんが、刺身や中華風の料理で食べられています。
オーストラリア	大型のモノが簡単に釣れることや、淡白な味がオーストラリア人の好みに合わない理由から評価が低く、日本ほど一般的な食用魚として流通はしていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Wikipediaより引用）

 

 

外国では高級魚どころか、ほとんど人気がないというのが実情です。

 

それぞれの国にはそれぞれの文化がありますので、仕方がないのかもしれません。

 

調べてみると、まだまだ知らないことがたくさんあって楽しいですね。

 

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