メダイ料理レシピのおすすめは？

メダイは生で食べるのもおいしいですが、一定期間冷凍した後で、刺身にするとさらにおいしいです。

半冷凍状態で食べると、舌の上で氷が解け、何とも言えない食感を味わえます。

ポン酢にワサビを入れて食べるとおいしいです。

冷凍で食べるのもよいですが、生で食べるのも、もちろんおいしいです。

脂っこい方が好きな方は、冷凍にするより、生で食べた方がよいと思います。

身がプリプリしています。

青物同様に、揚げたてはサクサクでふわふわです。

刺身が、嫌な方におすすめです。