私自身が釣ってきたマダイを使った料理の一覧です。定番料理から変った料理までいろいろご紹介しています。お楽しみに。
私の個人的なランキングです!1位に輝いたのは?
イサキの寿司 |
|
---|---|
イサキの寿司は、なかなか食べられないと思います。
高いにぎり寿司屋へ行けばあるかもしれませんが、少なくても私は見たことがありません。
あっさりとしておいしいです。
イサキは一番左の皿の寿司です。 |
|
イサキの酒蒸し |
|
良型のイサキが釣れれば、刺身か、この酒蒸しです。
身が非常に淡白で、ケチャップとよく合います。
ケチャップ何て合うわけがないと思われるかもしれませんが、騙されたと思って一度やってみてください。 |
|
イサキの天ぷら |
|
イサキの天ぷらは左側の皿です。
ふっくらとしていてとてもおいしいです。
塩コショウで食べるとおいしいです。 |
スポンサーリンク
4位以下です!ランキング外と言っても、美味しいですよ!
イサキのからあげ |
イサキの煮付け |
---|---|
揚げたては最高です。
熱々でふわっとした食感が食欲を誘います。
シンプルに醤油で食べてみてください。
|
身は淡白で、クセがなくておいしいです。
よく煮込んで味がしみ込んでから食べると、なおよいです。 |
イサキの刺身 |
イサキの天日干し |
---|---|
イサキの刺身です。
パッと見た感じは、マダイの刺身と似ています。
あまり馴染みがないかもしれませんが、プリプリしていておいしいです。
|
何でも天日干しできるものですね。
新鮮な魚なら、おいしくできます。
|
イサキの塩焼き |
|
---|---|
イサキの塩焼きです。
久しぶりに食べるとおいしかったです。
イサキは白身でクセがないので、塩焼きにしてもよいです。
|
|
スポンサーリンク
次へ 「ハマチ〜ブリ料理一覧」